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Transition Year Cookery 

Week beginning: 

Sept 14                              Decorated buns and buttercream icing

Sept 21                              Rock Buns

Sept 28                              Scones   

Oct 5                                  Chocolate chip cookies    

Oct 12                                Flapjacks

Oct 19                                Sponge  

Nov 2                                 Swiss Roll 

Nov 9                                 Vegetable Soup    

Nov 16                               Spaghetti Carbonara   

Nov 23                               Spaghetti Bolognese and garlic bread 

Nov 30                               White soda bread 

Dec 7                                 Macaroni Cheese   

Dec 14                               Mince Pies

Dec 21                               Chicken kiev and couscous

Jan 4                                 Melting Moments 

Jan 11                               Pizza

Jan 18                              Spanish Omelette with Chorizo & Sweet Potato

Jan 25                              Chicken & Vegetable Rice   

Feb 1                               Smoothies & Pancakes

Feb 8                                Chicken & Chorizo Bake

Feb 22                              Penne All'Arribiata & Italian Crostini   

Mar 1                                Muffins

Mar 8                                Brownies 

Mar 15                              Beef Stri-fry

Mar 22                              Chilli con Carne and Rice

May 4                                Basic stitches

May 11                              Friendship bracelets

May 18                              Friendship bracelets

May 25                              Burgers and wedges

 

OTHER RECIPES

                                            Rocky Road / Malteser Bars

                                           Lemon Meringue Pie

                                            Brown Soda Bread & Pastry

                                            Mince pies

                                            Potato & Chicken Chowder

                                            Caramel Squares

                                           Chocolate Eclairs

                                            Curried chicken in coconut milk

                                            Welsh Cheesecake

                                             Novelty Cake

                                             Hot Cross Buns

                                             Chicken and Broccoli Bake

                                             Red Velvet Cupcakes

                                             Quiche Lorraine

                                            Raspberry Jam

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Wellread Programme

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We are delighted to announce that we have received the "wellread" award, an initiative designed and organised by the Professional Development Service for Teachers (PDST). It aims to create heightened awareness about the importance of creating a culture of reading in school communities for our young people as part of their personal and academic development. The school community is now recognised nationally as a school that promotes and encourages a culture of reading.

You can read more about the award on the PDST website by clicking here, and you can find out more about our school initiatives under the "extra-curricular" tab above.

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27 November 2020

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