logo

Transition Year Cookery 

Week beginning: 

Sept 6                                Decorated buns and buttercream icing

Sept 13                              Rock Buns

Sept 20                              Scones   

Sept 27                              Chocolate chip cookies    

Oct 4                                  Flapjacks

Oct 11                                Sponge  

Oct 18                                Swiss Roll 

Nov 1                                 Vegetable Soup    

Nov 8                                 Spaghetti Carbonara   

Nov 15                               Spaghetti Bolognese and garlic bread 

Nov 29                               White soda bread 

Dec 6                                 Macaroni Cheese   

Dec 13                               Mince Pies

Jan 3                                  Chicken kiev and couscous

Jan 10                                Melting Moments 

Jan 17                                Pizza

Jan 31                                Spanish Omelette with Chorizo & Sweet Potato

Feb 7                                  Chicken & Vegetable Rice   

Feb 14                                Smoothies & Pancakes

Feb 28                                Chicken & Chorizo Bake

Mar 7                                  Penne All'Arribiata & Italian Crostini   

Mar 14                                Muffins

Mar 21                                Brownies 

Apr 4                                  Beef Stri-fry

Apr 25                                Chilli con Carne and Rice

May 2                                 Basic stitches

May 9                                 Friendship bracelets

May 16                               Friendship bracelets

May 23                               Burgers and wedges

                  

OTHER RECIPES

                                            Rocky Road / Malteser Bars

                                           Lemon Meringue Pie

                                            Brown Soda Bread & Pastry

                                            Mince pies

                                            Potato & Chicken Chowder

                                            Caramel Squares

                                           Chocolate Eclairs

                                            Curried chicken in coconut milk

                                            Welsh Cheesecake

                                             Novelty Cake

                                             Hot Cross Buns

                                             Chicken and Broccoli Bake

                                             Red Velvet Cupcakes

                                             Quiche Lorraine

                                            Raspberry Jam

Calendar CS

loader

Wellread Programme

wellreadlogo

We are delighted to announce that we have received the "wellread" award, an initiative designed and organised by the Professional Development Service for Teachers (PDST). It aims to create heightened awareness about the importance of creating a culture of reading in school communities for our young people as part of their personal and academic development. The school community is now recognised nationally as a school that promotes and encourages a culture of reading.

You can read more about the award on the PDST website by clicking here, and you can find out more about our school initiatives under the "extra-curricular" tab above.

Formodulefront

 

Educational News

Independent.ie - Education RSS Feed

27 June 2022

Independent.ie - Education RSS Feed